Je li starija crvena posuda sigurna za hranu?

Istina o "Radioaktivni crveni" jela

Već neko vrijeme glasine su kružile da je posuđe od crvene boje (što je zapravo više crvenkasto-narančasto u boji nego pravi crveno) glazura je nesigurno koristiti za posluživanje hrane. Fiesta Homer Laughlin najčešće je krivac kada se pojavi ova tema.

Jedan gradski mit prikuplja da crvena Fiesta ima visok sadržaj olova što ga čini nesigurnim za potrošnju hrane. Još jedna glasina potiče mišljenje da crvena jela pozitivno utječu na radioaktivnost.

Neki ljudi zapravo koriste termin "radioaktivni crveno" kada opisuju ove keramike glazure sada, pogotovo kada pokušavate prikupiti malo dodatne marketinške pozornosti. Pa što je sakupljač vjerovati kada je u pitanju sigurno korištenje posuđa s crvenim glazurama?

Ako ćete biti zabrinuti za sigurnost, to nije samo crveno posuđe koje bi trebalo podići obrvu. Zapravo, velika većina starijih jela napravljena je pomoću teških metala jedne ili više vrsta. A u slučaju crveno glazirano posuđe, uran oksid dobiva skretanje pod mikroskopom kao moguću zabrinutost umjesto olova.

Dok se istraživanje bombe nije odnijelo od uronijata od proizvođača konzervi tijekom Drugog svjetskog rata, većina svih glazura za posuđe napravljena je uporabom urana oksida. Crvene glazure sadržavale su više, što ih je skupilo kupnjom natrag tijekom dana, ali čak i svjetlo obojena jela proizvedena prije 1943. sadržavala su neki uran oksid u glazuru.

Zatim je nakon 1959. godine ponovo korišten uran oksid za proizvodnju atraktivnih, šarenih kolekcionara glazura koje se dive.

Neki stilovi i obrasci izrađeni su tijekom mnogih desetljeća, tako da označavaju točan datum kada su posuđe napravljene, može potrajati malo truda. Pogled na marke proizvođača i način na koji su se promijenili tijekom vremena često će dati naznake potrebne za izradu ove vrste procjene datiranja.

I, ima vremena kada je jelovnik bez oznake ili se oznake nisu mijenjale tijekom vremena tako da još uvijek ostavljate nesigurnost u korištenju skupa za posluživanje hrane. Nemojte se tresti. Kao što se ispostavilo, nema toliko toga brinuti o onome što je naysayers navijestio.

Što kažu istraživači o sigurnosti starog posuđa?

Prema podacima objavljenim na web stranici tvrtke Oak Ridge Associated Universities, "vjerojatno je da glavno zdravstveno pitanje povezano s ovom posuđem nije izloženost zračenju, nego uzimanje urana ili drugih metala koji su se prodirali u hranu ili piće u kontaktu s posuđem Jedna FDA studija mjerila je 1,66 x 10-5 uCi / ml u 4% -tnoj otopini octene kiseline u kontaktu s keramičkim posuđem za 50 sati - to je premašilo maksimalnu dopuštenu koncentraciju ICRP-a (MPC). "

Tako da nas ipak ostavlja pitate - jesu li ta jela sigurna za kućnu upotrebu? Ako analizirate istraživanje, postoji mogućnost pod pravim uvjetima uz stalnu uporabu da osoba koja koristi glazirano keramičko posuđe može uzimati neprihvatljive količine urana. Ali, koliko često jedete kiselu hranu koja je bila u kontaktu s pločom 50 sati? Većina skupina sakupljača koji se bave vintage večerom ne kupuju u pojmu da su ta jela, crvena ili bilo koja druga boja, nesigurna.

Ako ste osobno zabrinuti, pronalaženje alternativne metode za skladištenje hrane vjerojatno bi bilo odgovor s obzirom na istraživanje.

Biste li stručnjaci za antikvitete jeli od starijih obojenih posuđa koji sadrže uran oksid u glazuru? Više nego vjerojatno, da, i uživale bi u svakom zalogaju. No, svaka osoba mora nastaviti unutar svoje zone udobnosti. Ako se ne osjećate sigurni posluživanje hrane na starijim glaziranim posuđem temeljenim na vašem osobnom znanju i istraživanjima, možda ga samo možete uživati ​​u prikazivanju u ormaru porculana kao alternativu. Ili, razmislite o tome da ga prođete nekome drugome koji se više osjeća jednostavnim korištenjem i uživanjem u tim kolekcionarskim predmetima za njihovu namjeravanu svrhu.