01 od 06
Napravite minijaturni haggis za kućicu lutke Burn's Night večera
Ako vaša lutka kuća slavi Burns Night (25. siječanj), ovdje su upute za izradu tradicionalne minijaturne haggis iz polimerne gline. Na slici je prikazana haggis od 1:12, koji bi u stvarnom životu bio otprilike 9 inča dugi i 4 do 5 inča. Iste upute mogu se upotrijebiti za izradu raznih drugih tradicionalnih jela od kobasica.
Haggis je oblik kobasice sačinjen od začina, zobene pahuljice, luka i ovčjeg srca, jetre i pluća, kao i šupljine. Haggis je obično zaobljeni ili duguljasti oblik, jer kuhanje na pari ili pečenje uzrokuje nabiranje zobene pahuljice, često pucajući kućište. Kada se haggis otvori (tradicionalno s komadićem noža duljina haggis) punjenje nabubri iz kućišta kao što je gore prikazano. Obično se služi tako da ga izvuče iz kućišta.
Tradicionalne pratnje za haggis u Burns večera su bashed neeps i tatties. Udišaste neeps obično su masirane šišarenje repa ili mješavinu škrga i mrkve pire s puno maslaca, dok se krumpir tradicionalno poslužuje pire. Dobra objašnjenja Burnsove noći večere, zajedno s Burn's Adresa Haggis , mogu se naći na web stranici About British Food. Uz "prijevod" adrese na Burnovu dijalektu i modernom engleskom jeziku nalazi se na internetskoj stranici Alexandria Burns Cluba
02 od 06
Materijali koji se koriste za izradu sitnog polimernog glina Haggis
Da biste napravili minijaturni haggis iz polimerske gline, trebat će vam:
- Male količine polimerne gline u tamnosmeđi, bež, bijeli i prozirni.
- Sharp Polymer Clay Blade ili jednostrana oštrica britve.
- Glatka pločica ili površina rada
- Glineni valjak
- Pečenje pločice ili tavi
- Fine Pin
Napomena: Budući da glinenost nije jasno vidljiva kroz kućište, ovo je dobar način za uporabu komadića otpada ili neznatno obojenog glina.
Napravite Haggis punjenje .
Počnite valjkati tanke role mješavina svih vaših boja od polimerne gline, pomiješane i odvojene. Trebat će vam samo sitne količine tamno smeđe i bijele gline. Većina vaših peciva bi trebala biti u srednjim tonovima, a neki s prilično velikom količinom prozirne gline u mješavini. Neka se glina ohladi, tako da su čvrsti.
Postavite valjke jedan do drugoga i upotrijebite svoju glinenu oštricu za rezanje ili mljevenje peciva u sitne komadiće, dopuštajući da se boje pomiješaju dok ih izrezete. Pokušajte zadržati glinu kako se miješa dok ga smrskate u male komadiće. Želite da boje ostanu u sitnim zasebnim bitovima kao što je prikazano na gornjoj slici. Ako vam je mješavina tamna kad je još uvijek u većim komadima (pogledajte gore navedenu fotografiju) uklonite neke od tamnijih odjeljaka i podesite boje. Držite glinenu glinu dok ne dobijete uvjerljivu mješavinu kolača.
03 od 06
Oblik i načinite kolač za vaš kućni dom Haggis
Oblikujte svoj Haggis - Koristite svoju oštricu noža, skupite svoju 'mljevenu' polimernu glinu u grubu američku formaciju nogometa s zaobljenim krajevima. Ako vaš haggis neće biti otvoren, možete ga zadržati zaokružujući. Ako će se otvoriti, morat ćete ga nakupiti malo više u središtu kao što je prikazano. Držite malu količinu 'mljevene' polimerske gline odvojene za uporabu nakon što se kućište nanese.
Izgubite male sirove linije - Većina tradicionalnih čašica ima tanke linije masti na unutarnjoj strani kućišta. Da biste to replicirali u minijaturi, pomiješajte neku bijelu i prozirnu glinu i izvucite najsitnije linije gline koje možete upravljati. Izrežite ih u male dijelove i stvorite mrežu ili mrežu ovih malih linija na radnoj površini.
Izbjegavajte prozirnu kantu za kobasice - Uzmite prozirnu glinu, ili prozirnu pomiješanu s malim bijelim ili smeđim bojom i stavite je što je tanji, do veličine koja će lako pokriti vaše oblikovane haggis. Možda ćete morati očistiti valjak između prolaza kako biste spriječili da se tanka glina odmakne na valjku. Upotrijebite oštru oštricu glina da biste uklonili tanki gline s pločice ili radne površine i položili ga na precizne linije koje ste stvorili na početku ovog koraka. Roll prozirna glina u sitne linije.
04 od 06
Uhvatite svoju kuću Haggis s kolačima
Uhvatite svoj Haggis - Koristite svoju glinenu oštricu da nježno uklanjajte proziranu glinu mrežom sitnih linija s radne površine. Zamotajte jedan sloj oko oblika haggisa i upotrijebite svoju glinenu oštricu kako biste uklonili višak i obradili krajeve blizu haggisa kao što je prikazano na gornjoj slici. Ako vaš proziran sloj razbije, pomiješajte sićušne dijelove prozirne tijekom prekida. Spremite malo 'minced' polimerske gline na vrhu svoje haggis ako želite da bude otvoren i gushing. Ako želite da se haggis otvori za vaš zaslon, napravite zaobljenu širinu kroz kućište na vrhu haggisa i nježno uklonite dio prozirnog sloja od rezanja. Pritisnite proziran sloj u oblik haggis bez mijenjanja ukupnog oblika vaše haggis.
05 od 06
Dodaj vezu završava na vašem Haggis kućištu
Kada imate svoju kućicu lutke obrezanu, a prozirna 'kobasica' lagano pritisnuta na površinu svoje haggis, čine vezani kobasica završava za vaše haggis.
Uzmi sićušnu količinu tanke prozirne gline i napravite sićušni oblik konusa preko oštrog kraja klin. Upotrijebite oštri kraj zatika za postavljanje konusa na kraju haggisa i gurnite je s igle dok ga drži oblikovanim poput vezanog kraja kobasice. Ako želite vezati krajeve sa žicom kako bi nalikovali na niz koji se koristi za vezanje haggisa, provjerite je li vaš konus glina dobro pričvršćen za glavni oblik haggisa i ima dovoljno prostora između kraja konusa i tijela haggisa do držite jednu niti konca koja će izgledati kao žica. Dodajte povezane krajeve na obje strane vašeg haggisa, pazeći da su usmjerene na tijelo haggisa i izravno nasuprot drugima.
Nježno uklonite dio prozirnog sloja za kobasice pokraj vašeg rezka na vrhu haggisa (ako ste ga napravili) i stavite dio svojeg dodatnog sjeckanog polimernog glina na izrez, kao da se haggis otekne iz rezana napravljenog kućište. Upotrijebite klin da lagano pritisnete komade na mjestu (ili ih "ljepite" s malom količinom tekućeg polimerskog gline).
Pecite vaš Haggis prema zahtjevima za vašu vrstu gline.
06 od 06
Završi svoju kućicu lutke Haggis
Ovisno o robnoj marki prozirne polimerne gline koju ste koristili, možda ćete htjeti premazivati svoju minijaturu haggis s pranjem polusjajnog akrilnog materijala kako bi se osvijetlio iz pećnice ili parobroda. Ako je 'roast' haggis vaš stil, dodajte malo boje pečene na površinu haggisa s umjetničkim pastelima.
Side jela Ako želite, možete napraviti jela od pire krumpira i bashed neeps pratiti vaše haggis. To je najlakše napraviti pomoću lagano bijele polimerne gline za krumpir i miješanje s odgovarajućom konzistentnošću s tekućom polimerskom glinom. Možete napraviti mashed neeps miješanjem grubi spoj žute / narančaste gline s nekim prozirnim glina i slomiti ga na isti način kao što ste napravili svoj 'mljeveno' meso za haggis. Umiješajte malo žute gline pomiješane s tekućim polimerom gline sve dok ne dobijete ispravnu konzistenciju za razrijeđene neeps. Ako želite, možete rezati vrlo tanke premazane slojeve zelene polimerne gline u trake i "nabrijati" na jedan kraj s iglom, kako bi zelenilo prolazilo pod vašu haggis za potrebe prezentacije. Kale ili peršin ponekad se nalaze u toj ulozi na tradicionalnoj Burns večeri.