Razlozi za sakupljanje starih kuharica razlikuju se, a mnogi od njih nemaju nikakve veze s hranom. Prema Cijena vodiča za kuharice i recept brošure od Linda J. Dickinson (sada iz tiska, ali dostupan putem online knjižara), ukras ili predmet često ima više veze s collectible narav tih predmeta nego činjenica da oni sadrže recepte ,
"Otkrila sam da su papirnate knjige i letci s atraktivnim pokrivačima vrlo veliki dio tržišta.
Letci svetog Nikole Floura s Djedom Božićnjaka na naslovnici bili su u potrazi za starinarima koji ukrašavaju blagdane sa starim ukrasima i takvima ", napisao je Dickinson.
Oni koji su zainteresirani za " slavne suvenire oteli Kate Smith i Yul Brynner" ilustracije, dodao je Dickinson. Ljudi koji traže oglašavanje bezalkoholnih pića traže 7-Up letke i slično. Oni koji preferiraju Art Deco teme također će biti zainteresirani za knjige ili letke koji imaju ovu vrstu prepoznatljivih umjetničkih djela u dizajnu. Drugim riječima, križanje je veliko u ovom području.
Kao što ćete naći prikupljanje drugih vrsta knjiga , prva izdanja kuharica također mogu vrijediti više od naknadnih tiskovina. Autographed kuharice povezane s poznatim pojedincima također mogu vrijediti više od nepotpisanih primjeraka.
Stanje i vrijednost
Općenito, da bi se smatrali vrhunskim, knjižice za kuharice i letke receptura moraju biti u vrlo lijepom stanju . To znači da ne bi trebali imati otpadnih ili prljavih stranica i čistih pokrivača.
Nažalost, favoriti koji su primili puno koristi u kuhinji nisu se držali tako dobro, a mogu imati manje od zvjezdanih stranica, osim pokrivenih pokrivača i slomljenog vezivanja. Za prosječne, svakodnevne knjige i letke, mudro je ne platiti vrhunske cijene osim ako je stanje izvrsno. Postoje, međutim, iznimke od pravila uvjeta u ovom području prikupljanja.
Neki naslovi koji imaju povijesno značenje ili oni koji su iznimno stari i rijetki bit će vrijedni bez obzira na stanje. Uzmite si kao primjer primjerak knjiga pisanih recepata, ili "potvrda", kako su ih davno nazvali, iz doba građanskog rata. To može biti vrlo vrijedno čak i ako su zaprljani ili obezbojen, sve dok stranice još uvijek budu čitljive i ne rastrgane. Primjerak je knjiga Federacije Cook knjige: Zbirka testiranih recepata koje pridonose žene boje u državi Kaliforniji , koja interesira sakupljače crne Amerike kao i sakupljače kuharica. To može biti u marginalno dobrom stanju, ali zbog njihove rijetkosti i predmeta, vrijedi sasvim dobar iznos. Ako želite knjigu više za svoj sadržaj od kolekcionarske stavke, reprints su dostupni u rasponu od $ 11 do $ 25.
Neki naslovi poput The Whitehouse Cookbook , koji potječu iz kasnih 1800-ih, nisu toliko teško pronaći, ali nisu uvijek u dobrom stanju. Pronađite ranu koja nije bila mnogo korištena i može vrijediti 200 ili više dolara. Ova je knjiga također tiskana desetljećima kasnije, a te verzije mogu se naći puno više razumno.
Primjerci o kampanji i receptu
Što ljudi plaćaju za ove berbe knjige koje su boravile u većini svake kuhinje od prošle godine?
Evo nekoliko uzoraka:
- Federacija knjige Cook: Zbirka testiranih recepata koje pridonose žene boje u državi Kalifornija - c. 1910 - $ 510 (eBay.com - 10/12)
- Učenje umjetnosti francuskog kuhanja Julije Child, Vol. 1, Prvo izdanje - c. 1961 - 275 USD (eBay.com - 12/16)
- Svakodnevno kuharica i knjiga časopisa g. Beetona - c. 1893 - 175 USD (eBay.com - 1/17)
- Les Diners de Gala iz Salvador Dali, Prvo izdanje - c. 1973 - 875 USD (eBay.com - 1/17)
- Bushov obiteljski kuhar , potpisali predsjednik George HW Bush i Barbara Bush - c. 2005 - 175 $ (eBay.com - 12/16)
- Kuharica Bijele kuće Hugo Zemann i gospođa Gillette - c. 1903 - 269,99 dolara (eBay.com - 12/16)
- Betty Crocker's Cooky Book, Prvo izdanje - c. 1963 - 1000 USD (eBay.com - 1/17)
- Knjiga knjige Mary Frances Cook, Prvo izdanje - c. 1912 - $ 550 (eBay.com - 12/16)